Asam Fosfat (85%) (E338)

Asam Fosfat Asam fosfat adalah asam mineral yang berasal dari batuan fosfat, penting untuk memberikan keasaman yang tajam dan nutrisi fosfat dalam formulasi. Dalam industri makanan, ia memberikan rasa asam bersih dalam minuman, bertindak sebagai pengatur pH dalam makanan olahan, dan berfungsi sebagai prekursor untuk beragi fosfat sambil berkontribusi fosfor untuk fortifikasi.